Mittwoch, 19. September 2012

Sauerkraut

Diese Woche wurden ca. 300 kg Weißkraut vom Strunk befreit, fein geschnitten und mit Gewürzen (Salz, Kümmel, Wacholderbeeren) eingetreten. Bald gibt es das erste milde Sauerkraut zu kaufen!





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