Donnerstag, 27. Juli 2017

Am Andritzer Bauernmarkt







Endlich gibt es auch wieder die Kartoffelsorte "Violetta" :-)





Und erstmals haben wir auch eigenen Knoblauch im Sortiment. Er ist zwar nicht sehr groß, aber geschmacklich riesig ;-)


Donnerstag, 13. Juli 2017

Blick auf den Kürbisacker

Auf unserem Kürbisacker gibt es endlich wieder viele verschiedene der bunten Köstlichkeiten zu finden: Patisson, Butternuß, Hokkaido, Zucchini, Rondini, ...





Und natürlich gibt es nicht nur einen Blick auf den Acker selbst, sondern auch einen Blick auf die heute geernteten Exemplare ;-)






Samstag, 3. Juni 2017

Blick auf den Erdäpfelacker

Erdäpfel so weit das Auge reicht ;-)




Die ersten Heurigen gibt es bereits bei uns am Bauernmarkt zu finden ♥

Geschält werden müssen die jungen Erdäpfel nicht, sie können einfach unter fließendem Wasser abgeschrubbt und nach Belieben gekocht, gebacken oder gebraten werden. Auch gegrillt schmecken sie hervorragend:

Dafür kleinere Kartoffeln gut waschen, etwa 10 Minuten vorkochen, kurz abkühlen lassen, auf Holzspieße stecken, rundum mit Olivenöl bestreichen und goldbraun grillen. Perfekt dazu schmeckt ein einfacher Kräuterdip aus Naturjoghurt, Sauerrahm, Salz, Pfeffer und verschiedenen Kräutern aus unserem Kräuterbeet :-)





Dienstag, 11. April 2017

Osterspeisensegnung

Auch heuer laden wir wieder zur OSTERSPEISENSEGNUNG ein:

Samstag, 15. April 2017 um 13.30 Uhr in unserem Hof

Wir freuen uns auf Euer Kommen!



Freitag, 10. März 2017

Pflanzzeit

Das Frühlingswetter der letzten Tage wurde dazu genützt die ersten Salatpflanzen zu setzen und Spinat, Radieschen und Karotten anzusäen. Letztere wird es auch heuer wieder in verschiedenen Farben in unserem Sortiment geben: neben den "normalen" orangen haben wir wieder weiße, gelbe, rote und die besonders süßen violetten Karotten angebaut.

Auch die ersten Steckzwiebel wurden bereits gesteckt...






... unter den wachsamen Augen der Junior-Junior-Chefin ;-)



Donnerstag, 9. März 2017

Blick ins Glashaus

In unserem Glashaus dürfen verschiedenste Pflänzchen noch ein wenig die Glashauswärme genießen, bevor sie ins Freiland gesetzt werden:



Unser beliebter Asia-Salat ist auch schon am Wachsen :-)



Dienstag, 7. März 2017

Familienzuwachs

Dass es in den letzten Monaten sehr ruhig auf unserem Blog war, hatte einen sehr guten Grund: wir waren voll und ganz mit der Ankunft unserer Tochter beschäftigt ♥




Nun hat sich unser Alltag wieder einigermaßen eingespielt und wir werden Euch bald wieder mit aktuellen Berichten und Fotos von unserem Betrieb versorgen!